SÉANCE publique de la Société Littéraire de CHALONS-SUR-MARNE, tenue le 7 Septembre 1763.

Texte

Périodique :

Mercure de France 1

Livraison :

août 1764

(situer le texte dans le sommaire)

Section :

ACADÉMIES.

Page(s) :

124-134

Reconnaissance textuelle :

afficher

SÉANCE publique de la Société Littéraire
de CHALONS-SUR-MARNE, tenue le 7 Septembre 1763.
M. FRADET, Secrétaire perpétuel de
la Société, ouvrit la Séance par la lecture
d'un Mémoire de M. Viallet ſur les
moyens qu'on pourroit employer pour
AOUST. 1764.
125
diriger le cours des eaux de la manière
la plus avantageuſe à l'Agriculture. Les
eauxdoivent être regardées comme un
despluspuiſſans agens de la végétation ,
tant par elles-mêmes , que parce qu'elles
charient aux végétaux les ſels & tous
les principes qui entrentdans leur com-
pofition : mais elles demandent de la
part de ceux à qui la direction de leur
cours eft confié,la double attention de
prévenir d'abord tous les maux qu'elles
peuvent faire , & de les employer le
plus utilement qu'il eſt poſſible. Voilà
l'objet que ſe propoſe M. Viallet.
Dans la première partie , il s'attache
principalement au préjudice que les
eauxportent aux terres eny ſéjournant
trop long-temps : il montre de quelle
manière onpeut remédierà ce mal. On
doit d'abord hater l'exhauſſement des
dépôts que l'eau qui ſeraſſemble dans
lesmaraisy forme avec le temps ,& on
y parvient en dirigeant vers la partie
qu'onveut exhauffer la première , tous
lesravins qui deſcendentdesmontagnes
voifines ; les fimples foſſés ne ſuffifant
pas pourprocurer le deſſéchement:on
peut à l'aide de quelque moulin à vent
fimple&peu coûteux , élever l'eau affez
hautpour la conduire pardes canaux&
Fiij
126 MERCURE DE FRANCE.
augets de bois dans un endroit , d'où il
feroit après facile de lui trouver un
écoulement naturel.... Il ne ſuffit pas ,
ajoute M. Viallet , pour prévenir les
ravages que les eauxfont dans les cam-
pagnes, de remédier à un mal qui ré-
fulte des anticipations des rivérains , il
en eſt deplus reſpectables en apparence,
mais qui n'en ſont pas moins préjudi-
ciables , & qui ne doivent par confé-
quent pas être plus ménagées. De vingt
moulins à eau , on n'en trouve fouvent
pas un qui ne cauſe dix fois plus de
ravages au Public , qu'il ne rapporte de
profit à fon maitre.....Ce n'eſt pas à dire
que M. Viallet prétende interdire entié-
rement l'usage des ufines: il convient
même que l'on peut en concilier les
ſervices avec l'amélioration des terres....
Mais une régle invariable , & donton
ne doit jamais ſouffrir que les proprié-
taires desufines s'écartent, c'eſt que le
deffus des ſeuils des vannes dedécharge
affleure le fond du lit naturel de la ri-
vière, & que toutes les vannes enfem-
ble produifent un débouché égal à celui
qui aura été fixé pour le reſte du lit.
Dans la ſeconde partie , qui a pour
objetles moyens d'employerles eaux le
plus utilement qu'il eſt poſſible , M.
:
AOUST . 1764.
127-
Viallet fait voir premiérement que l'on
pourroit pratiquer de diſtance en dif-
tance des canaux ou réſervoirs , où l'on
conferveroit une partie de l'eau des
orages pour s'en ſervir au beſoin , & il
prévient les objections que l'on pour-
roit lui faire. Il montre enſuite que l'on
pourroit encore remplir & entretenir
ces réſervoirs avec des eaux qu'on tire-
roit d'un puits, à l'aide d'un moulin mu
par le vent : mais quelques ſecours
qu'on pût eſpérer pour arroſer les terres
pendant les féchereſſes , des eaux de
pluie raſſemblées & réſervées à cet effet,
& de celles qu'on pourroit élever des
puits à l'aide de quelque machine ,
M. Viallet avoue que ces reſſources
font ſouvent très-coûteuſes , & qu'il eſt
des cas où le produit qu'on en tireroit
ne dédommageroit pas de la dépenſe. Il
ne peut cependant ſe diſpenſer de faire
obſerver à cette occaſion , que tel ou-
vrage qu'il ſeroit imprudent à un Parti-
culier d'entreprendre , peut ſe faire fans
inconvénient aux frais de l'Etat , pour
lequel toute amélioration de fond eſt
un avantage réel , fans égard à ce qu'il
peût coûter. Mais comme l'Etat doit ,
ainſi que les Particuliers , commencer
par les améliorations qui produiſent da
Fiv
ト
128 MERCURE DE FRANCE.
vantage à proportion de la dépenſe
qu'elles éxigent , c'eſt principalement
des fontaines , des ruiſſeaux , des riviè-
res , qu'on doit tirer l'eau dont on veut
nourrir les canaux d'arroſage.
Voici comme M. Viallet indique l'o-
pération. Les fources doivent être priſes
à cet effet le plus haut qu'il eſt poſſible ;
& lorſqu'on ne peut abſolument pas
trouver le point ſupérieur qui fournit
l'eau à une ſource ſituée plus bas , il faut
élever l'eau de cette ſource auffi haut
qu'elle peut aller , en la contenant, foit
par de la maçonnerie , qu'on butte avec
de la terre , ſoit dans des tonneaux ,
qu'on met les uns fur les autres , &
qu'on entoure d'un corroi de terre
graffe , retenu par un bâtis extérieur de
charpente , de claye & de fafcinage ;
car une économie bien entendue doit
faire le caractère distinctif de tous les
ouvrages relatifs à l'Agriculture.
Quand on tient une fois une ſource
au point le plus élevé qu'il a été pof-
fible , on doit au lieu de laiſſer tomber
le ruiſſeau par cascades , le foutenir à
mi - côté & en retenir les eaux de
diſtance en diſtance par des vannes
ou pelles qu'on ferme & ouvre fui-
vant que les circonstances l'exigent ,
AOUST. 1764.
129
mais toujours de manière que l'eau s'y
maintienne à pleins bords , juſqu'à ce
qu'on enfaſſe la diſtribution. Elle doit ſe
faire par de petites vannes dont les di-
menfions font terminées relativement à
la partpour laquelle chacun a contribué
àla conſtruction du Canal,ce qui fixe en
même temps la proportion dans laquelle
il doit contribuer à ſon entretien .....
M. Viallet n'oublie pas d'obſerver que
l'on pourroit auffi faire des ſaignées ,
non ſeulement aux ruiſſeaux , mais en-
core aux grandes rivierès ; & comme
toutes les vues qu'il propoſe ne pour-
roient s'éxécuter ſans des travaux con-
ſidérables , il enſeigne ſur la fin de for
mémoire les moyens de le faire de la
manière la moins diſpendieuſe.
Cette lecture fut fuivie de celle d'un
mémoire de M. France fur les engrais
propres aux terres crayeuſes de la haute
Champagne. Chaque fol à ſes proprié-
tés & ſes qualités particulières , & c'eſt
laconnoiſſance que chaque Cultivateur
doit avoir du fien , qui peut le con-
duire dans le choix des moyens de le
cultiver utilement. Tel eſt le principe
poſé par M. France , perfuadé que les
inſtructions & les méthodes générales
quel'ontrouve répandues dans des ou
Fy.
30 MERCURE DE FRANCE.
vrages d'Agriculture , d'ailleurs excel-
lens, ne ſçauroient convenir aux ter-
res de la haute Champagne , il conti-
nue de s'appliquer avec un égal ſuccès
à rechercher celles qui peuvent leur être
propres.
Les inſtructions qu'il propoſe dans
ce mémoire touchant les engrais, font
fondées ſur l'expérience mème. Pour
s'en former une juſte idée , il nous fuffit
d'expoſer ici l'avis qu'il donne à ceux
des habitans de la campagne qui em-
ployent les pailles du farrafin à ſe chauf-
fer , & vendent les bois qu'ils peuvent
tirer des émondes de leurs haïes & des
arbres qu'ils élaguent : confervez , leur
ditM. France , le peu de bois que vous
trouvez ſur vos poſſeſſions , c'eſt pour
votre ſoulagement que la Nature vous
l'offre , & faites de vos pailles de far-
rafin l'emploi qu'on vous indique. Après
les travaux de Mars , tranſportez fur un
champ bien labouré quelques voitures
de gazons , que vous prendrez ſous vos
haïes , dans vos maſures , dans des en-
droits où vos beftiaux ne pâturent
point ; tranſportez-y auffi les pailles de
farrazin que vous aurez conſervées de
la récolte précédente : avec ces gazons
élevez depetites tours rondes d'environ
AOUST. 1764.
131
deux pieds de diamètre , & de la hau-
teur dedeuxpieds & demi , en plaçant
ces gazons l'un ſur l'autre , & toujours
le côté des racines en haut : laiſſez à la
baſede cette tour une ouverture formée
avec trois carreaux de terre , deux pour
faire les montans & le troifiéme le lin
teau : rempliffez la tourde paille de far-
rafin; entaſſez-la ſous vos pieds': jettez-
y les débris de vos gazons , de la terre
même , que vous prendrez à la pêle
afin de comprimer la paille & d'y laiffer
moins de vuide : comblez la meſure en
continuant de conſtruire avec vos ga-
zons , & formant un dôme qui ſera
fermé par le dernier gazon , & rempli
éxactement de pailles bien entaffées.
Ces fourneaux ainſi dreſſés , il faudra y
mettre le feu avec une torche de paille
ordinaire,qu'on aura placée à l'ouverture
encommençant le fourneau , qui une
fois allumé , ne craindra point d'être
éteint par lapluie: la fumée ſe fera paf-
fage de tous côtés ; il faudra boucher
avec des gazons les ouvertures qui ſe
feront, pour empêcher la flamme de
s'échapper , étant très-eſſentiel que ces
fourneaux brûlentſourdement. Ilsferont
ainſi quatre , fix , huit jours à ſe conſu.
mer ; & comme les gazons auront été
Fvj
132 MERCURE DE FRANCE.
employés tous verds , il arrivera fou
vent qu'ils reſteront dans leur entier &
qu'il n'y aura que la voûte de détruite.
Alors il faut retirer les cendres par l'ou-
verture du fourneau , qu'on aggrandit
pour avoir plus de facilité par le dépla-
cementde quelques gazons , & remplis
la tour avec de nouvelles pailles pour
former une nouvelle voûte , & recom-
mencer le brulis. Ces cendres doivent
être déposéesen tas terminésenpointe,
somme un cône renverſé ; car il ne faut
pas les laiſſer dans le fourneau, elles
cuiroient trop , & perdroient de leur
qualité. En cet état, la première roſée
les couvrirad'une croute qui empêche-
ra l'évaporation , & il faut bien ſe gar-'
der de les ouvrir , juſqu'à ce que l'on
veuille répandre les cendres , ce qu'il
ne faut faire que par untemps calme &
ferein; car de vent diffiperoit les ſels
qu'elles contiennent ,& la pluye les la-
veroit.Auffi-tôtqu'elles fontrépandues,
ou le lendemain dès le matin , fi cet
ouvrage n'a été fini que le foir , il faut
diſtribuer la ſemence deſſus , & l'en-
terrer à la charrue. En 1762 on choiſit
un champ de quinze denrées , le plus
mauvais foldu domaine,&fur lequel on
n'avoit jamais på obtenir de récoltes
AOUST. 1764.
133
on le prépara en demi parties égales.
Sur une moitié on étenditdes cendres de
pailles de ſarrazin à l'épaiſſeur d'environ
deux lignes ,& l'on enfemença les deux
moitiés en ſeigle ; la première a rendu
àla récolte dernière cent huit gerbes de
grand & beau ſeigle , dont les épis
étoient pleins & le grain bien nourri ,
& la ſeconde moitié n'a fourni que
trente gerbes , telles que pourroit en
produire une très-mauvaiſe terre.
M. de la Pagerie lut auſſi un Mémoire
qui avoit pour objet un bled froment
qui ſe ſéme au Printemps. On trouve
au commencement de ce Mémoire une
digreſſion ſur les motifs de décourage-
ment qu'ont les gens de campagne.
C'eſt, dit M. de la Pagerie , le plus
grand mal qui puiſſe arriver à l'Agri-
culture: c'eſt pourquoi il recherche , il
préſente même les moyens d'y apporter
reméde. Après cela il vient au ſujet de
fon Mémoire ; il apprend d'après des
expériences réïtérées , quand , de quelle
manière il faut ſemer le bled en quef-
tion: il en montre les avantages & les
qualités. Une des plus admirables , &
qui doit faire donner à cette denrée la
préférence fur pluſieurs autres , c'eſt
que les balles font fournies de paillettes
134 MERCURE DE FRANCE.
quimettent le grain à l'abrides vents
orageux&mêmede lagrêle.Celle qu'il
a eſſuyée la nuit du 12 au 13 Juillet
1763,lui en afourni une preuve bien.
convaincante. Auffi-tôt que le jourpa-
rut il futviſiter la campagne , & aumi-
lieu du déſaſtre affreux que préfen-
toient les moiffons, il eutla fatisfac-
tionde voir ſes champsd'orge nud&
ceuxdufroment dont ils'agittrès-bien
confervés, quoiqu'enclavésdanslecan-
tonleplus maltraitédu terroir.
On fit encore la lecture de plufieurs
autres pièces.M. Rouffellutundifcours
fur l'éloquence. M. Maupoint, Méde
cin,unediffertation fur la matière nu-
tritive , dont il n'oublia pas de dé-
montrer que le ſucre fait partie. M.
Gelée, undiſcours ſur les avantages que
la Paixdoitnous procurer. La Séance
fut terminée par une Epître en vers de
M. Meunier à unami, ſur la fituation
d'un cœur partagé entre la ſageffe &
l'ambition.

Indexation préliminaire : données de base.

Titre et contenu

Titre:

SÉANCE publique de la Société Littéraire de CHALONS-SUR-MARNE, tenue le 7 Septembre 1763.

Titre d'après la table:

SÉANCE publique de la Société Littéraire de CHALONS-SUR-MARNE.

Premiers mots: M. FRADET, Secrétaire perpétuel de la Société, ouvrit la Séance par la lecture [...] Domaines: Métiers, arts mécaniques, Histoire naturelle

Forme et genre

Langue: FrançaisForme: Prose

Type d'écrit journalistique: Article / Nouvelle littéraire

Auteur et provenance du texte

Genre de l'auteur: Indéterminé

Agrandir

Télécharger (17,7 Mo)

Google Books

Copie numérique :

1764, 08-09