EXTRAIT d'une Lettre d'Orleans , écrite le 20 Septembre 1731. fur une production singuliere.

Texte

Périodique :

Mercure de France 1

Livraison :

octobre 1731

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Section :

NOUVELLES LITTERAIRES DES BEAUX ARTS, &c.

Page(s) :

2399-2400

Reconnaissance textuelle :

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EXTRAIT d'une Lettre d'Orleans , écrite
le 20 Septembre 1731. fur une
production finguliere .
N Orleanois , en temps de vendange , peut
>
s'empresseroit,sans doute davantage, à écouter un
Champenois ou un Bourguignon. On se flateroit
de quelque nouvelle découverte ; mais un Or-
Jéanois , dira-t - on , avec son vin bier inferieur
que va-t- il nous conter quelque chose qui va
Nous surprendre , et que vous croirez peut - être
digne de faire un article du Mercure.
Voicy dequoi il est question.
>
Etant allé me promener il y a deux jours ,
chez un ami qui faisoit sa vendange , il me régala
d'une Branche de Vigne , de laquelle pendoient
deux Raisins , l'un noir , l'autre blanc ,
tous deux en parfaite maturité ; de sorte qu'on ne
pouvoit pas dire que le blanc n'étoit qu'un verjus
qui n'avoit pas encore pris couleur ; d'ailleurs
nulle supercherie pour faire donner quelqu'un
dans le panneau , cela auroit été grossier . J'examinai
la branche long- temps et de fort pres. C'étoit
réellement les deux differentes especes de blanc
et de noir , sorties du même endroit , sur la longueur
de deux pouces.
>
Aprés la branche , il me presenta une Grappe ,
moitié de grains noirs , moitié de grains blancs ,
et le tout encore de parfaite maturité , autre espece
de prodige. Je prends cette Grappe , je la
considere ; je l'examine , je tire des grains de
l'une et l'autre espece ; je les goute , je les trouve
F vj tous
2400 MERCURE DE FRANCE
tous deux bons et mûrs. Ce n'est point encore là
une Grappe qu'on auroit pû dire moitié raisin et
moitié verjus ; la parfaite maturité des grains
les deux differentes especes réünies. er ,
comme confonduës.
prouve
Sur mes questions réïterées , le maître de la
maison me répondit que les deux Seps qui produisent
ces sortes de Raisins sont dans sa Vigne,
en plein champ , qu'il me les fera voir, si je veux.
Ôn scait qu'il n'y a sur la vigne ni greffe ni
écusson , pour marier différentes especes , comme
cela se fait sur les Arbres fruitiers. Pour mertre
en quelque façon le comble à la varieté dans
ce genre , deux personnes me dirent qu'elles
connoissoient une Treille , qui produisoit une
année des raisins blancs , et l'autre année des
raisins noirs ; elles nommerent même la maison
dans cette Ville où est cette Treille singuliere.
Aprés cela , n'avouerez- vous pas que si nos
Vignes ne produisent rien d'exquis, du moins elles
font voir quelque chose d'assez rare . Que les Scavans
nous expliquent , s'il est possible , les causes
Phisiques de ces productions bizarres , où tout est
de la nature , et rien absolument de l'art. Pour
moi je ne sçai dire autre chose , si- non : J'ai vû,
et que s'il y avoit sur ce sujet des incrédules , il
esr encore temps de leur faire voir la même
chose.

A pour réponse

« Ce que vous avez inseré dans le Mercure d'Octobre [...] » (février 1732, p. 314)

Provient d'un lieu

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Titre et contenu

Titre:

EXTRAIT d'une Lettre d'Orleans , écrite le 20 Septembre 1731. fur une production singuliere.

Titre d'après la table:

Grape de Raisin, production singuliere,

Premiers mots: Un Orleanois, en temps de vendange, peut parler Raisin : Navita de Ventis, &. On [...] Domaines: Histoire naturelleMots clefs: Orléans, Vendange, Bourguignon, Vigne

Forme et genre

Langue: FrançaisForme: Prose

Type d'écrit journalistique: Article / Nouvelle littéraire

Auteur et provenance du texte

Genre de l'auteur: IndéterminéLieu indiqué: OrléansDate de rédaction ou d'envoi du texte: 20 septembre 1731

Résumé

Le 20 septembre 1731, une lettre décrit une observation inhabituelle dans une vigne à Orléans. L'auteur rapporte avoir vu une branche de vigne portant des raisins noirs et blancs, tous parfaitement mûrs. Il mentionne également une grappe composée moitié de grains noirs et moitié de grains blancs, également mûrs. Le propriétaire de la vigne confirme la présence de ces deux types de raisins sans recours à la greffe ou à l'écusson. Deux personnes affirment connaître une treille produisant des raisins blancs une année et des raisins noirs l'année suivante. L'auteur invite les savants à expliquer les causes physiques de ces phénomènes naturels rares et inhabituels.

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Copie numérique :

1731, 08-10