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Le sieur Berthod a innové en créant des tablettes de café, similaires au chocolat, pour simplifier la préparation du café. Ces tablettes permettent de préparer du café rapidement avec une cafetière et de l'eau ou du lait. Chaque tablette contient trois doses fortes, mais peut être ajustée pour obtenir quatre doses à l'eau, cinq au lait, ou six doses plus légères. Cette invention est particulièrement pratique pour les officiers et les voyageurs, qui n'ont besoin de transporter que les tablettes, sans sucre ni moulin. Elle est également utile pour les personnes âgées consommant du café deux fois par jour. Les tablettes sont disponibles en trois variétés : Moka pur à 12 sols, un mélange de Moka et de Martinique à 10 sols, et Martinique simple à 8 sols. Elles sont vendues chez le sieur le Riche, Bourfier, sous la grande porte de Saint-Jean-de-Latran.