Personne | Mercure de France

Bartolomeo Scappi (1500?-1577)

Données de base

Type de notice: PersonneNom et dates: Bartolomeo Scappi (1500?-1577)Lieu de naissance: Dumenza, ItalieLieu de décès: RomeBibliothèque nationale de France: Notice n^o 15052125, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb150521250ISNI: Notice n^o 0000000118039833, https://isni.org/isni/0000000118039833Source: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France

Relations

Remarques et validité

Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France:

Cuisinier des papes Pie IV et Pie V.

Mentions dans d'autres contenus

Auteur d'oeuvres:

M. Bortolomeo ["sic"] Scappi. Dell'Arte del cucinare, con il Mastro di casa [di Cesare Pandini, ragionamento del cavalier Reale… (1643)

Opera di Bartolomeo Scappi M. Dell' arte del cucinare,... Scalco, Trinciante, o Mastro di Casa. Divisa in sei libri (1610)

Opera di Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di Papa Pio Quinto, divisa in sei libri, con le figure (1598)

Opera di Bartolomeo Scappi, mastro dell'arte del cucinare, con laquele si può ammaestrare qualsi voglia cuoco, scalco, trinciante, o mastro di… (1622)

Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco... divisa in sei libri. Nel primo si contiene il ragionamento que fa l'autore con Gio. suo discepolo. Nel… (1570)