De Pezenas le 4 Septembre.

L'auteur de la lettre fait mention du poulain de Pézenas (p. 182-183), dont on peut lire une description dans le Mercure galant de février 1702 : « On voit à Pezenas une machine, nommée le Poulain. Elle est en forme du gros cheval de Troye, & fut inventée du regne de Loüis VIII. lors qu'il y vint, dans le temps de la Croizade contre les Albigeois, il y a plus de 520. ans. Cette machine a diverti plusieurs fois nos Rois, Monseigneur le Duc de Bourgogne & Monseigneur le Duc de Berri l'a voulurent voir lors qu'ils passerent à Pezenas. Ce Poulain dance tres bien au son des haubois & des petits tambours. La robe qui le couvre jusqu'à terre, est peinte d'azeur & parsemée par tout de fleurs de lis d'or. On y met dessus la figure d'un homme & d'une femme fort proprement habillez ; il est fort agil, & fait de tres grandes courses, renversant tout ce qui se trouve à son passage comme aussi, avec sa machoire que l'on fait joüer. Aucun cheval ne peut tenir devant luy, il épouvante tout. On ne sçauroit bien décrire tout le secret de cette machine : nos Seigneurs les Princes luy firent donner dix loüis, & ne pouvoient se lasser de le voir. », p. 114-116.