Le manuel de la friandise, ou Les talents de ma cuisiniére Isabeau mis en lumiére, contenant l'art de faire soi-même une excellente cuisine, et de manger de bons morceaux sans faire trop de dépense. On y a joint la manière de faire des pâtés excellents et de choix, des pâtisseries fines, des oeufs au sucre et à la crème, des fruits à l'eau-de-vie d'élite, des confitures fines, sèches et liquides ; des fromages glacés, et enfin le café et le chocolat, etc. etc. Par l'auteur du "Petit cuisinier économe" (1796-1797)
Données de base
Type de notice et de document: Monographie : Texte impriméTitre et date: Le manuel de la friandise, ou Les talents de ma cuisiniére Isabeau mis en lumiére, contenant l'art de faire soi-même une excellente cuisine, et de manger de bons morceaux sans faire trop de dépense. On y a joint la manière de faire des pâtés excellents et de choix, des pâtisseries fines, des oeufs au sucre et à la crème, des fruits à l'eau-de-vie d'élite, des confitures fines, sèches et liquides ; des fromages glacés, et enfin le café et le chocolat, etc. etc. Par l'auteur du "Petit cuisinier économe" (1796-1797) Variante du titre: Les talents de ma cuisiniére Isabeau mis en lumiéreAdresse: A Paris, chez Janet, libraire, rue Saint-Jacques, n° 31. L'an V. 1796 et 1797Description matérielle: XXXVIII-[2 bl.]-264 p., [1] f. de pl. ; in-8.Bibliothèque nationale de France: Notice no 47228928, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb472289280Source: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de FranceRelations
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