Le manuel de la friandise, ou Les talents de ma cuisiniére Isabeau mis en lumiére, contenant l'art de faire soi-même une excellente cuisine, et de manger de bons morceaux sans faire trop de…

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Oeuvre

Titre :

Le manuel de la friandise, ou Les talents de ma cuisiniére Isabeau mis en lumiére, contenant l'art de faire soi-même une excellente cuisine, et de manger de bons morceaux sans faire trop de dépense. On y a joint la manière de faire des pâtés excellents et de choix, des pâtisseries fines, des oeufs au sucre et à la crème, des fruits à l'eau-de-vie d'élite, des confitures fines, sèches et liquides ; des fromages glacés, et enfin le café et le chocolat, etc. etc. Par l'auteur du "Petit cuisinier économe"

Adresse :

A Paris, chez Janet, libraire, rue Saint-Jacques, n° 31. L'an V. 1796 et 1797

Éditeur :

Pierre-Étienne Janet

Date :

1796-1797

Description matérielle :

XXXVIII-[2 bl.]-264 p., [1] f. de pl. ; in-8.

Source :

Bibliothèque nationale de France (2023)

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