La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons ; contenant la maniere de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de differentes recettes pour les liqueurs (1786)
Données de base
Type de notice et de document: Monographie : Texte impriméAuteur:
Titre et date: La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons ; contenant la maniere de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de differentes recettes pour les liqueurs (1786)
Adresse: A Paris, chez les libraires associés. M. DCC. LXXXVIDescription matérielle: [6]-372 p. ; in-12.Bibliothèque nationale de France: Notice no 41291547, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb412915473Source: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Relations
Remarques et validité
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France:
Par Menon, d'après Vicaire.
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