La Science du maître d'hôtel cuisinier, avec des observations sur la connaissance et propriétés des alimens [par Menon] (1776)
Données de base
Type de notice et de document: Monographie : Texte impriméAuteur:
Titre et date: La Science du maître d'hôtel cuisinier, avec des observations sur la connaissance et propriétés des alimens [par Menon] (1776)
Adresse: Paris, LeclercDescription matérielle: In-12, XXIV-564 p., pl.Bibliothèque nationale de France: Notice no 30926793, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30926793jSource: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
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