Type de notice
Type de document
Titre
La Science du maître d'hôtel cuisinier, avec des observations sur la connaissance et propriétés des alimens [par Menon]
Adresse
Paris, Leclerc
Date de publication ou de création
1776
Description matérielle
In-12, XXIV-564 p., pl.
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Numéro de la notice
30926793
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Vrai