La Science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers... (1776)
Données de base
Type de notice et de document: Monographie : Texte impriméAuteur:
Titre et date: La Science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers... (1776)
Mention de responsabilité: [par Menon]Édition, état: Nouvelle édition, revue et corrigée...Adresse: ParisDescription matérielle: X-552 p. ; 4 plans ; in-12.Bibliothèque nationale de France: Notice no 41666831, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41666831tSource: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
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