La Nouvelle Cuisine, avec de nouveaux menus pour chaque saison de l'année, qui explique la façon de travailler toutes sortes de mets, qui se servent aujourd'hui, en gras & en maigre ; très-utile aux personnes qui veulent diversifier une table par des ragoûts nouveaux. Pour servir de continuation au Nouveau Traité de la cuisine. Tome troisiéme. (1742)
Données de base
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Titre et date: La Nouvelle Cuisine, avec de nouveaux menus pour chaque saison de l'année, qui explique la façon de travailler toutes sortes de mets, qui se servent aujourd'hui, en gras & en maigre ; très-utile aux personnes qui veulent diversifier une table par des ragoûts nouveaux. Pour servir de continuation au Nouveau Traité de la cuisine. Tome troisiéme. (1742)
Variante du titre: [Nouveau Traité de la cuisine. T. III]Adresse: A Paris, chez David pere, quay des Augustins, à la Providence & au Roy David. M. DCC. XLII. Avec approbation et privilege du Roy.Description matérielle: [8]-400 p., [4] f. de pl. dépl. ; in-12.Bibliothèque nationale de France: Notice no 36030991, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36030991fSource: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
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Remarques et validité
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France:
Par Menon d'après le privilège.
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