La Nouvelle Cuisine, avec de nouveaux menus pour chaque saison de l'année, qui explique la façon de travailler toutes sortes de mets, qui se servent aujourd'hui, en gras & en maigre ; très-utile aux personnes qui veulent diversifier une table par des ragoûts nouveaux. Pour servir de continuation au Nouveau Traité de la cuisine. Tome troisiéme.
Données de base
Type de notice et de document: Monographie : Texte impriméAuteur:
Titre et date: La Nouvelle Cuisine, avec de nouveaux menus pour chaque saison de l'année, qui explique la façon de travailler toutes sortes de mets, qui se servent aujourd'hui, en gras & en maigre ; très-utile aux personnes qui veulent diversifier une table par des ragoûts nouveaux. Pour servir de continuation au Nouveau Traité de la cuisine. Tome troisiéme.
Variante du titre: [Nouveau Traité de la cuisine. T. III]Adresse: A Paris, au Palais, chez Joseph Saugrain, au sixiéme pilier de la Grand'Salle, vis-à vis l'escalier de la Cour des Aydes, à la Bonne Foy couronnée. M. DCC. XLII. Avec approbation et privilege du Roy.Description matérielle: [8]-400 p., [4] f. de pl. dépl. ; in-12.Bibliothèque nationale de France: Notice no 33510811, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb33510811qSource: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Relations
Éditeur:
Remarques et validité
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France:
Par Menon, d'après le privilège.
Mentions dans d'autres contenus
Aucune mention.