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Titre
La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes... La façon de faire des menus pour les quatre saisons, & des ragoûts des plus nouveaux... Nouvelle édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. Tome premier [-Tome second]
Adresse
A Bruxelles, chez François Foppens, imprimeur-libraire. M. DCC. XC [France, M. DCC. LXXXX ?]
Date de publication ou de création
1790
Description matérielle
2 vol. XVIX-123 [i.e. XIX-223], 218 p. ; in-12.
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Numéro de la notice
41450572
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Vrai
A pour éditeur une personne
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Par Menon, d'après Vicaire.