Type de notice
Type de document
Titre
La science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connaissance & les propriétés des fruits... suite du Maître d'hôtel cuisinier
Adresse
Paris, Paulus-Du-Mesnil
Date de publication ou de création
1750
Description matérielle
IX-[13]-525-[25] p. ; pl., pièces limin. ; in-12.
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Numéro de la notice
30926787
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Vrai
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Par Menon.