Type de notice
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Titre
Le cuisinier françois, enseignant la manière de bien apprêter & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, legumes & patisseries en perfection, &c.. Reveûë, corrigé & augmenté d'un Traité de confiture & liquides, & autres delicatesses de bouche. Par le sieur de La Varenne, ecuyer de cuisine de monsieur le marquis d'Uxelles
Variante du titre
Le cuisinier français, enseignant la manière de bien apprêter et assaisonner toutes sortes de viandes, grasses et maigres, légumes et pâtisseries en perfection, etc.
Adresse
A Troyes, chez la veuve de Jacques Oudot, imprimeur & marchand libraire, ruë du Temple. 17[ ]3 [i. e. entre 1723 et 1741] Avec permission royale
Date de publication ou de création
1723
Date de fin de publication ou de création
1741
Description matérielle
[8]-238-[2] p. ; in-8.
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Numéro de la notice
39313226
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Vrai
A pour éditeur une personne
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Le chiffre des dizaines dans la date imprimée au titre est absent. Daté d'après le privilège du Roy qui figure à la fin (7 mai 1723) et d'après l'exercice de la veuve de Jacques Oudot.