« M. Cocquard nous permettra, s'il lui plaît, d'ajouter une Remarque à ses [...] »

Le savant Bochart note que les habitants d'Ashkelon, ville maritime de Palestine et patrie du roi Hérode, consommaient beaucoup d'ail et d'oignons. Une variété d'oignons, proche de l'ail, était nommée Ascalovion, terme grec désignant les échalotes actuelles. Le texte mentionne aussi une œuvre d'Horace et une dissertation politique.

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