Le Cuisinier impérial, ou L'art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes, avec différentes recettes d'office et de fruits confits et la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts, par A. Viard,... 6e éd., revue et corrigée... augmentée d'une Notice sur les vins par M. M. S. U. [P.-J. Marie de Saint-Ursin]... (1812)
Données de base
Type de notice et de document: Monographie : Texte impriméTitre et date: Le Cuisinier impérial, ou L'art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes, avec différentes recettes d'office et de fruits confits et la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts, par A. Viard,... 6e éd., revue et corrigée... augmentée d'une Notice sur les vins par M. M. S. U. [P.-J. Marie de Saint-Ursin]... (1812) Adresse: À Paris, chez BarbaDescription matérielle: XVI-447 p. ; in-8.Bibliothèque nationale de France: Notice no 31570443, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb315704436Source: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de FranceRelations
Remarques et validité
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France:
P.-J. Marie de Saint-Ursin est également l'éditeur de cette réédition, ainsi que de la suivante.
Mentions dans d'autres contenus
Aucune mention.