Traité pratique de la conservation des grains, des farines et des étuves domestiques... avec des notes et observations sur l'agriculture et la boulangerie, par César Bucquet,... (1783)
Données de base
Type de notice et de document: Monographie : Texte impriméTitre et date: Traité pratique de la conservation des grains, des farines et des étuves domestiques... avec des notes et observations sur l'agriculture et la boulangerie, par César Bucquet,... (1783) Adresse: Paris, OnfroyDescription matérielle: 2 parties en 1 vol. (XVI-74 p.-[2] pl. et 146-[2] p.) ; in-8.Bibliothèque nationale de France: Notice no 30077452, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30077452vSource: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de FranceRelations
Remarques et validité
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France:
Les "Observations sur la boulangerie" sont de Béguillet.
Mentions dans d'autres contenus
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