Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, qui apprend à ordonner toutes sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode... Ouvrage tres-utile dans les familles, aux maîtres d'hôtels & officiers de cuisine. Tome premier [-Tome second] (1716)
Données de base
Type de notice et de document: Monographie : Texte impriméAuteur:
Titre et date: Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, qui apprend à ordonner toutes sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode... Ouvrage tres-utile dans les familles, aux maîtres d'hôtels & officiers de cuisine. Tome premier [-Tome second] (1716)
Adresse: A Paris, chez Claude Prudhomme, au Palais, au sixiéme pilier de la Grand'salle, vis-à-vis l'escalier de la Cour des aides, à la Bonne-foy couronnée. M. DCCXVI. Avec privilege du RoyDescription matérielle: 2 vol. ([12]-491-[24] p., pl. ; [2]-496-[30] p.) ; in-12.Bibliothèque nationale de France: Notice no 39313220, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb393132207Source: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Relations
Éditeur:
Remarques et validité
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France:
Attribué à François Massialot par Barbier.
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