Type de notice
Type de document
Titre
[Le Viandier de Taillevent.]
Adresse
(S. l. n. d.)
Description matérielle
In-4° , car. goth. (Pichon et Vicaire, I.).
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Numéro de la notice
31429233
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Vrai
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Placards d'un fragment de feuillet et de 2 ff. complets dont la date se situe vers 1490. - Une note ms. indique les différences orthographiques entre ce texte et celui de l'édition considérée comme la 1re en date. Ces 2 impressions ont été étudiées par Pichon et Vicaire en tête de leur éd. du "Viandier" [1892], où est repris l'article Taillevent de la "Bibliographie gastronomique" [1890] de Vicaire.