Type de notice
Type de document
Titre
Observations sur la mouture des bleds et sur leur produit en pain, d'après les expériences de l'Hôpital général de Paris
Adresse
A Paris, chez Lacombe. M. DCC. LXVIII
Date de publication ou de création
1768
Description matérielle
66-[2 bl.] p. ; in-12.
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Numéro de la notice
33515009
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Vrai
A pour éditeur une personne
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Extrait d'un rapport fait à l'administration de l'Hôpital le 14 décembre 1767, par M. B. D. sur la "mouture en grosse" (p. 3), la "mouture par économie" (p. 4-22), la "mouture à la lyonnaise" (p. 22-31), puis sur le "produit en pain" (p. 39-66).