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Titre
Le Livre du grant et très exellent cuysinier Taillevent. Lequel est utille et proffitable à toutes manières de gens, lesquelx ce veullent meslez dabillez toutes sortes de viandes tant fresches que sallées. Aussi de poyssons de mer que d'eaue doulce. Pour le service de roys, princes que en aultres grosses maisous ["sic"]. - "Sign. g iiii v°" : Adjouste la façon de plusieurs potaiges lesquelx ne furent jatmais mis au livre de Taillevent jusques à présent
Adresse
Paris, Pierre Gaudoul
Date de publication ou de création
1508
Date de publication ou de création supposée
Vrai
Date de fin de publication ou de création
1537
Date de fin de publication ou de création supposée
Vrai
Description matérielle
In-16.
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Numéro de la notice
31429236
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Vrai
A pour éditeur une personne
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Date : 1508?-1537?. / À la fin, les recettes de potages sont extraites de la traduction du traité de B. Platina par Desdier Christol.