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Autre(s) graphie(s) : Baours – Imprimeur-libraire ; imprimeur juré du Roi en la ville de Pamiers (1759) ; [imprimeur] seul juré de l'université [de Toulouse] (1769) ; imprimeur de la ville [de Toulouse] – Natif de Toulouse, fils de l'imprimeur en taille-douce Louis Baour. En apprentissage chez l'imprimeur-libraire toulousain Gaspard Hénault à partir de juillet 1740. Épouse en mars 1743 la fille de l'imprimeur-libraire Jean-Joseph Desclassan. Reçu libraire à Toulouse en succession de son père en 1746, il semble y avoir exercé la librairie dès 1744. S'installe à Pamiers vers 1750, où il monte une imprimerie peu après et se remarie en avril 1755 avec Marie Fontes, sœur du futur imprimeur Louis Fontes. En 1758, il déclare imprimer pour les évêques de Carcassonne, Auch, Mirepoix, Couserans, et pour l'académie des sciences de Toulouse. Établi imprimeur à Pamiers par arrêt du Conseil du 12 mai 1759. Attesté imprimeur à Pamiers et libraire à Toulouse lors de l'enquête royale de 1764 ; dit alors âgé de 39 ans. Autorisé à échanger sa place d'imprimeur à Pamiers avec Jean-Pierre Faye, imprimeur surnuméraire à Toulouse, par arrêt du Conseil du 14 janv. 1765. N'est reçu à Toulouse que le 9 août 1772, bien qu'il y exerce depuis longtemps. Imprimeur, directeur et rédacteur des "Affiches de Toulouse" en 1775-1776, puis de 1781 à août 1785. En procès avec la basoche, puis, vers 1776, avec les procureurs de Toulouse. Également auteur de poésies, dont certaines en langue d'oc, et de l'"Almanach de la ville de Toulouse" (puis "... de la province de Languedoc", "... du département de la Haute-Garonne"), qu'il publie de 1780 à 1793. Écuyer et scelleur de la chancellerie de France près le parlement de Toulouse. Cède peu avant sa mort (mai 1794) son imprimerie à son fils, le futur écrivain Pierre-Marie-François Baour-Lormian (1770-1854) – A travaillé en association avec Jean-Joseph Douladoure.