Type de notice
Type de document
Titre
La Science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connaissance et les propriétés des fruits... suite du Maître d'hôtel cuisinier. [Par Menon.]
Adresse
Paris, Leclerc
Date de publication ou de création
1776
Description matérielle
In-12, VIII-525 p. et table, pl.
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Numéro de la notice
30926789
Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
Vrai