Le cuisinier moderne, qui aprend à donner toutes sortes de repas, en gras & en maigre, d'une maniére plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'à present ; divisé en quatre volumes, orné de figures en tailles-douces, dedié a son altesse serenessime, monseigneur le prince d'Orange et de Nassau, &c. Par le sieur Vincent La Chapelle, son chef de cuisine, & ci-devant de Mylord Chesterfielt. Tome premier [-quatrieme] (1735)
Données de base
Type de notice et de document: Monographie : Texte impriméAuteur:
Titre et date: Le cuisinier moderne, qui aprend à donner toutes sortes de repas, en gras & en maigre, d'une maniére plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'à present ; divisé en quatre volumes, orné de figures en tailles-douces, dedié a son altesse serenessime, monseigneur le prince d'Orange et de Nassau, &c. Par le sieur Vincent La Chapelle, son chef de cuisine, & ci-devant de Mylord Chesterfielt. Tome premier [-quatrieme] (1735)
Variante du titre: Le cuisinier moderne qui apprend à donner toutes sortes de repasAdresse: A La Haye, imprimé chez Antoine De Groot, aux dépens de l'auteur, & ce vend, chez Antoine Van Dole, libraire. M. DCC. XXXVDescription matérielle: 4 vol. [6]-261-[15] p., [4] pl. dépl. ; [2]-258-[14] p., [3] pl. dépl. ; [2]-288-[16] p., [3] pl. dépl. ; 313-[20] p., [5] pl. dépl. ; ill. (pl. gr.) ; in-8.Matière: CuisineBibliothèque nationale de France: Notice no 39313227, https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39313227nSource: Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France
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Remarques et validité
Remarque du Catalogue général de la Bibliothèque nationale de France:
Page de titre en rouge et noir.
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