Mémoire sur les moyens de perfectionner les moulins et la mouture économique, par César Bucquet, auteur du Manuel du meûnier, & du charpentier de moulins, & du Traité pratique de la…

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Oeuvre

Titre :

Mémoire sur les moyens de perfectionner les moulins et la mouture économique, par César Bucquet, auteur du Manuel du meûnier, & du charpentier de moulins, & du Traité pratique de la conservation des grains & farines. Ce mémoire a obtenu l'Accessit de l'Académie royale des sciences, & a été imprimé sous son privilège.

Auteur :

César Bucquet, Edme Beguillet

Adresse :

A Paris, chez l'auteur, quai Pelletier. Hardouin & Gattey, libraires, au Palais Royal, n°s. 13 & 14. Et à l'imprimerie Polytype, rue Favart. 1786. Avec approbation, & sous le privilège de l'Académie.

Éditeur :

Robert-André Hardouin, François-Charles Gattey, Imprimerie polytype (Paris)

Date :

1786

Description matérielle :

125 p. ; in-8.

Matière :

Meunerie

Source :

Bibliothèque nationale de France (2023)

Note de la BnF

Rédigé par Edme Béguillet.

Note de la BnF

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